針對新版的濃香型白酒國家標準:2021年3月11日,國家標準化管理委員會發(fā)布“2021年第3號中國國家標準公告",GB/T10781.1-2021《白酒質(zhì)量要求 第1部分:濃香型白酒》國家標準正式發(fā)布,本標準代替GB/T 10781.1-2006《濃香型白酒》,實施日期為2022年4月1日。本次修訂是本標準的第三次修訂。
我公司研發(fā)了新型的白酒分析氣相色譜儀
白酒尤其是低度濃香型白酒在貯存一段時間后,在自然條件下,總酸和總酯發(fā)生可逆的平衡反應(yīng),酸類和酯類是白酒中重要的風(fēng)味物質(zhì),酸酯含量的變化將會影響白酒風(fēng)格。我公司新推出的白酒氣相色譜儀重點解決白酒產(chǎn)品在貯存期間酸酯平衡的科學(xué)、客觀表達問題。
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